1. Ana Sayfa
  2. Yemek
  3. Bayat pideleri ziyan etmeyin! Bayat Pideli Köfte tarifimize göz atın
Trendlerdeki Yazı

Bayat pideleri ziyan etmeyin! Bayat Pideli Köfte tarifimize göz atın

bayatpideliköftetarifi

Ramazan ayının sembollerinden birisi olan pideleri bazı zamanlarda fazla alabiliyoruz. 

Fazla aldığımız pidelerin üstüne yeni taze pideler eklenince dünkü pidelerimiz bayatlıyor. Mübarek Ramazan ayında israftan da kaçınmalıyız.

Peki bayatlamış pideler nasıl değerlendirilir ? 

Bugün bayatlamış pideler için harika bir tarifimiz var. Bayat Pideli Köfte tarifimiz ile hem pidelerimizi ziyan etmiyoruz, hemde harika bir lezzet ile iftar sofralarımızı süslüyoruz.

Öncelikle Bayat Pideli Köfte tarifimiz için malzemelerimize bir göz atalım ;

Köfte İçin;

  • 250 gr dana kıyma
  • 1 soğan rendesi
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • 2 yemek kaşığı galete unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Pide İçin;

  • İstenen miktarda bayatlamış ramazan pidesi
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Sos İçin;

  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı su
  • Tuz
  • Karabiber

Bayat Pideli Köfte Tarifi Yapılışı ; 
Evvel’den hazırladığınız bayatlamış pideleri küp küp doğrayın. Ben üstünü başka bir deyişle yumurtalı kısımlarını kenara ayırdım. Geniş bir tavada tereyağı ile hoşça kavurun. Köfte malzemelerini 5-10 dk yoğurup şekillendirin ve 10 dk buzdolabında dinlendirin. Bu arada domatesleri rendeleyip akışkan yağ işe beraber sos tavasına alın. Fokurdayınca kalan malzemeyi de ilave edip sos kıvamı alana dek ocakta pişirin. Köftelerimizide dargın yağda kızartın.

İstenirse kenarına yoğurt koyarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun, Hayırlı İflarlar..

Yorum Yap

Yazar Hakkında

Sağlık Meslek Lisesi / 17 Allah sizin ne dış görünüşünüze ne de mallarınıza bakar. Ama o sizin kalplerinize ve işlerinize bakar. (Hadis-i Şerif)

Yorum Yap